¡QUE ESTÁ LLOVIENDO!
Para días de lluvia, aquí en Murcia se comen migas. Tradiciones de la cultura que nos ayudan a ofrecer a tu hijo alimentos nuevos. Hoy os dejo la receta de cómo hacer las MIGAS de My Personal Food.
Es una opción muy rica, sencilla, económica, faciliiiiiisima y muy saludable. Y encima, es otra forma de comer legumbres. Si has leído bien, legumbres.
¿Sabías que junto con las verduras y el pescado, son las legumbres el grupo de alimentos que más trabajo les cuenta a las madres ofrecer a sus hijos?
¡ACCIÓN! Que comience el Espectáculo
RECETA MIGAS My Personal Food
ACTORES – INGREDIENTES
+200g de harina de garbanzos (podéis obtenerla triturando directamente los garbanzos en seco en una picadora potente)
+150ml de agua templada, aproximadamente. Es un poco menos de la cantidad de harina. La idea es conseguir una masa al mezclarlo. En un bol o directamente en una batidora. Podéis añadir un poco de sal.
GUIÓN – ELABORACIÓN de las MIGAS My Personal Food dale al PLAY
- + Incorporar en una sartén aceite de oliva virgen extra, unos ajos sin pelar y una ñora. Rehogar ligeramente y reservar.
- + Añadir la masa realizada con agua y harina de garbanzos. No dejar de remover hasta soltar para formar las migas.
- + Tardareis 12-15 min aproximadamente.
- + Añadir cebolla troceada, casi cuando veáis que esta terminándose. Quedará ligeramente crujiente y le dará un toque de frescura a la comida ideal.
- + También podéis añadir más verduras salteadas o asadas como ajos tiernos, brócoli (mil ideas para comerlo), champiñones, judías verdes, acelgas, alcachofas, espárragos…granada, uva… todo lo que quiera.
Os animo a usar las verduras, hortalizas o fruta de temporada.
La idea es combinarlo con algo de verdura para hacer que sean más suaves en boca. Siempre se ha dicho que las migas en boca son más pesada, pero la mayoría de las veces es por la cantidad de aceite que se le pone.
TRUCO: Estas migas nos vienen de lujo para que tus hijos puedan probar una verduras nueva. El truco es poner en el plato siempre alimentos que le gusten, y junto a ello, el alimento que quieres que pruebe. Es una manera de que sienta que puede comer y que nadie le presiona a comer más.
Podéis reutilizar esta receta para añadir a un salteado con verduras y huevo, ensaladas, rellenar,…etc. En casa siempre que preparo de más hacemos esta receta:
RECETA REUTIZAR MIGAS
- + Migas restantes.
- + Cebolla tierna a dados
- + Pimiento rojo a dados
- + Tomate a dados
- + Caballa de lata
- + Y opcional unas uvas pasas
Y lo comemos en frío, está riquiiiismo. Aprovecho y os cuento que esta misma receta con cuscus tambiÉn es riquiiiiiismo.
APROVECHATE DE LOS BENEFICIOS DE COCINAR MIGAS My Personal Food
Consigue que tu hijo coma verdura y legumbres de fácilmente con esta receta.
El realizar esta receta de Migas My Personal Food, proporciona el beneficio de las legumbres, tan beneficiosas.
- + Mejora el estreñimiento de tu hijo. Presentan fibra que mejoran la microbiota intestinal de tu peque, y la tuya. Es muy común en niños donde su ingesta de verduras es muy baja o nula, que presenten estreñimiento. Con heces muy duras, dolor, o más de 3 días sin ir al baño. A los niños, debemos enseñarles la importancia de visitar el baño todos los días y para ello la presencia de verduras-hortalizas, fruta y legumbres es básico. Os dejo este entrada «CONSIGUE QUE TU HIJO COMA LEGUMBRES»
- + Es la forma de aumentar el consumo de alimentos vegetales. Y con ello hacer una disminución en muchas casas del consumo de carne. Ambas opciones son adecuadas pero actualmente, veo con las familias con las que trabajo que hay muchas comidas y cenas con carne, y tal vez una comida con legumbres. Y ese equilibrio 🤪 no es muy espectacular 🥳.
- + Receta nueva, crea CURIOSIDAD. Y si haces que participe más todavía. El secreto para que tu hijo pruebe nuevos alimentos es ESTE, IMPLICARLOS. Mira te cuento más sobre este tema DALE AL PLAY.
- + La manera de volver a tu niñez, y compartirla con tu hijo. Las migas son uno de esos plato tradicionales, que todos hemos comido en días especiales con toda la familia. En la mayoría de las casas, son las abuelas las que se dedicaban a prepararlo. Esa dedicación, esos recuerdos… se despertarán en ti cuando venta a tí, ese olor. Podrás deleitarte de este plato, pero conseguirás recuerdos de tu infancia que harán que hoy generes más felicidad en la mesa con tu familia. Compártelo con ellos. En la mesa comemos, y creamos la HISTORIA DE NUESTRA FAMILIA.
¿Qué recuerdas tú de tu infancia, en torno a las migas?
🧠 ⭐️ ❤️ 🍽
💁🏻♀️ ¿Quieres disFRUTAr de la comida junto a tu hijo sin tensión en la mesa?
🙋🏻♀️ ¿Tú también necesitas que tu hijo pruebe nuevos alimentos, coma más verdura?
👩🏻🍳 ¿Necesitas aprender a cocinar rápido y que se motive a probarlo?
🍲 ¿Más recetas sencillas para todos los días?
TE AYUDO
🎬 A que tu hijo pruebe nuevos alimentos
QUIERO MÁS INFORMACIÓN, pincha aquí
🎬 Despertando en los niños ❤️, emociones alegres junto con los cinco sentidos generamos recuerdos que se graban en la mente 🧠y en el corazón ❤️.
🎬 🎤 🥒 🥝 🍆 🍅 🍐 🥕 🥦 🍑 🍍 🍌 🥦 🎼
Un abrazo apretao y un beso chillao
Rebeca, Gracias por formar parte de mi Compañía.
